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Region: Dealu Mare, DOC - CT

Winzer: Budureasca

Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon & 30% Shiraz

Weintyp: Trockener Rotwein

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 14,0 %

Trinkreife: jetzt und weitere 3 - 4 Jahre

Trinktemperatur: 18 - 20°C

Essen: Rindfleisch, Lamm

Manuelle Ernte

Ausbau: 8 Monate Barrique-Ausbau in Amerikanischer Eiche

Die gelungene Mischung der Trauben Shiraz und Cabernet Sauvignon schafft einen tiefroten Cuvée mit Klasse und Struktur. Zenovius Premium aus den sonnenverwöhnten Weinlagen der Budureasca verführt mit atemberaubenden Aromen von Pflaumenmus, gepaart mit reifen Kirschen, Rosmarin, Gewürzen und intensiven Holznoten. Am Gaumen beeindruckt der Cuvée mit kraftvoller Textur, aber weichem Tanninkern. Der samtige Abgang untermalt die Aromatik des edlen Tröpfchens.

Aus den spät reifenden Rebsorten Carbernet Sauvignon und Shiraz haben rumänische Winzer einen vielschichtigen Wein mit komplexen Aromen in höchster Qualität gekeltert. Beide Weinsorten reifen vor dem Mischen acht Monate in amerikanischen Barriques.

Zenovius Premium aus Budureaca ist eine Besonderheit für magische Momente – ein idealer Begleiter zu zarter Entenbrust oder kräftigen Fleischgerichten wie Lamm und Wild.

2016

2015