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Region: Dealu Mare, DOC - CIB
Winzer: Aurelia
Visinescu
Rebsorte: Merlot
Weintyp: Trockener Rotwein
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,4%
Trinkreife: jetzt und weitere 5 Jahre
Trinktemperatur: 18°C
Essen: Rotes Fleisch
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Aurelia Visinescu | ANIMA MERLOT 2016
Weingut Domeniile Sahateni – Merlot – Trocken – 13,4% – 18 Monate Barrique-Ausbau in Rumänische Eiche – Dealu Mare, DOC – CIB – Flasche 0,75 l
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Geschmack
Anima Merlot begeistert Weinkenner mit samtiger Struktur und aromatischer Geschmeidigkeit. Besondere Pflaumen und frische Waldbeeren werden harmonisch umspielt von weicher Vanillenote. Das hohe Niveau der feinen Fruchtaromen ist das Ergebnis einer 18 Monate langen Lagerung in rumänischen Barriques.
Um das wunderbare herb-fruchtige Aroma des tiefroten Anima Merlot zu bewahren, verzichtet Winzerin Aurelia Visinescu weitgehend auf technische Eingriffe. Deshalb können sich leichte Ablagerungen am Flaschenboden finden.
Essen
Anima Merlot kommt aus einem besonderen Merlot-Jahrgang, der seine einzigartigen Aromenfacetten noch lange am Gaumen entfaltet. Der vollmundige Rotwein ergänzt Fleischgerichte aus Lamm, Schwein und Rind par excellence.
