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Region: Lechinta, DOC-CMD
Winzer: Liliac
Rebsorte: Muscat Ottonel & Tămâioasă Românească
Weintyp: Süßer Dessertwein
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 10,50%
Trinkreife: jetzt und weitere 4 Jahre
Trinktemperatur: 6° - 8°C
Essen: Panna Cotta mit Fruchtspiegel, Blauschimmelkäse oder gereiftem Weichkäse
Lebensmittel-Kennzeichnung und Zusätzliche Informationen >>
Liliac Nectar of Transylvania 2024 - Süßer Dessertwein
Weingut Liliac – Muscat Ottonel & Tămâioasă Românească – Trocken – 10,50% DOC-CMD, Lechinta– Flasche 0,75 l
14,95 €
39,87 € / L
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Liliac Nectar of Transylvania 2024
Edelsüßer Dessertwein aus Transsilvanien – konzentriert, vielschichtig und außergewöhnlich elegant.
Mit dem Nectar of Transylvania 2024 zeigt Liliac eine seltene Seite des rumänischen Weinbaus: einen Dessertwein, der nicht auf Süße reduziert wird, sondern auf Balance, Textur und Tiefe setzt. Die Cuvée aus Muscat Ottonel und Tămâioasă Românească entsteht nach der traditionellen Schilfwein-Methode, bei der die Trauben auf Schilfmatten natürlich antrocknen. Durch diese langsame Dehydrierung konzentrieren sich Zucker, Säure und Aromatik auf beeindruckende Weise – ohne an Frische zu verlieren.
Die Weinberge rund um Lechința und Batoș, auf bis zu 480 Metern Höhe gelegen, profitieren vom kühlen transsilvanischen Klima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Genau daraus entsteht jene Spannung, die diesen Wein trotz seiner üppigen Süße präzise und lebendig hält.
🍯 Geschmack – opulent, aber nie schwer
Bereits in der Nase zeigt der Wein enorme Ausdruckskraft: reife Melone, Mango und Quitte, dazu feine florale Noten und ein Hauch exotischer Würze. Am Gaumen wirkt der Nectar of Transylvania dicht und cremig, fast seidig, getragen von intensiven Honignoten, reifer Litschi, kandierter Frucht und subtilen Anklängen von Ingwer und Vanille.
Die teilweise Vergärung und Reifung in 500-Liter-Fässern aus transsilvanischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Trotz der hohen Restsüße bleibt der Wein bemerkenswert balanciert – mit feiner Säure, klarer Struktur und einem langen, aromatischen Nachhall.
🍰 Essensempfehlung – wo Süße auf Eleganz trifft
Dieser Wein verlangt nicht nach schweren Desserts, sondern nach feiner Textur und subtiler Aromatik. Besonders harmonisch wirkt er zu:
- Panna Cotta mit Fruchtspiegel
- Crêpes Suzette
- Zitronentarte oder Aprikosen-Tarte
- Desserts mit exotischen Früchten
- Blauschimmelkäse oder gereiftem Weichkäse
- Oder einfach solo als meditativer Abschluss eines großen Menüs
Serviert bei 6–8 °C entfaltet der Wein seine ganze Präzision und aromatische Tiefe.
Internationale Weinpreise
Das Weingut: Liliac
Wein mit der Seele Transsilvaniens
Transsilvanien ist ein Ort voller Kontraste und Charakter. Eine Region, geprägt von jahrhundertealter Weintradition, starken Menschen und außergewöhnlicher kultureller Vielfalt. Zwischen den Ausläufern der Karpaten, alten Kirchen und sanften Hügeln wachsen Reben auf mineralreichen Böden, die seit Generationen Teil dieser einzigartigen Landschaft sind. Genau hier, im kleinen Ort Batoș im Herzen Siebenbürgens, liegt das Weingut Liliac – eine der spannendsten Boutique Wineries Rumäniens.
Im Gegensatz zu klassischen Weinländern wie Frankreich oder Spanien ist der Weinbau in Rumänien stark fragmentiert und auf verschiedene Regionen verteilt. Die Weinberge von Liliac in Lechința und Batoș profitieren von einem besonderen Mikroklima: warme Sonnentage, kühle Nächte und lange Vegetationsperioden verleihen den Weinen Frische, Präzision und aromatische Tiefe. Die sanften Hügel erinnern an die Toskana, während die wasserreichen Landschaften Assoziationen zur Mosel wecken. Gleichzeitig schützen die Karpaten die Region vor extremen Wintereinflüssen und schaffen ideale Bedingungen für elegante Cool-Climate-Weine.
Das Anbaugebiet: Lechinta, DOC (Rumänien)
Lechința – Das kühle Herz Transsilvaniens
Lechința gehört zu den faszinierendsten Weinregionen Rumäniens und gilt als verborgenes Juwel des transsilvanischen Weinbaus. Eingebettet zwischen den sanften Hügeln Nordtranssilvaniens und geschützt durch die Ausläufer der Karpaten entstehen hier elegante Cool-Climate-Weine mit bemerkenswerter Frische, Mineralität und aromatischer Präzision.
Die Region profitiert von einem gemäßigt kontinentalen Klima mit warmen Tagen und außergewöhnlich kühlen Nächten. Genau diese starken Temperaturunterschiede sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und bewahren Frische, Säurestruktur und feine Fruchtaromen. Nebelperioden im Herbst verlängern zusätzlich die Vegetationsphase und verleihen den Weinen Spannung, Tiefe und eine klare stilistische Handschrift.
💎 Was diesen Wein besonders macht
✔️ Cuvee aus Fetească Neagră
– eine der ältesten roten Rebsorten Europas
✔️ Frisch, klar & sortentypisch vinifiziert – kein Holz, kein Make-up
✔️ Charaktervoll, aber zugänglich – ideal
für Kenner & Einsteiger
✔️ Vom mehrfach ausgezeichneten Weingut Liliac
Wem dieser Wein schmeckt, der mag auch....
Weitere spannende rote rumänische Rebsorten
Lust auf ein neues Geschmackserlebnis? Entdecken Sie Rebsorten aus Rumänien, die Sie vielleicht noch nicht kennen, aber garantiert lieben
werden! Diese seltenen rumänischen Rebsorten bringen einzigartige Aromen und eine unvergleichliche Tiefe ins Glas. Für alle, die neugierig auf neue Weinentdeckungen sind, bieten diese Rebsorten
aus Rumänien die perfekte Mischung aus Tradition und Überraschung. Lassen Sie sich von Weinen verzaubern, die Ihren Weingenuss auf das nächste Level heben!
Einzigartige Rote Rebsorten aus Rumänien:
- Feteasca Neagră (Schwarze Mädchentraube): Die wertvollste einheimische Rebsorte Rumäniens. Sie bringt tief rubinrote Weine hervor, die mit Aromen von Waldfrüchten, feinen Röstaromen und samtigen Tanninen überzeugen. Feteasca Neagră besitzt exzellentes Reifepotenzial und beeindruckt sowohl trocken als auch lieblich.
- Negru de Drăgășani (Schwarz von Drăgășani): Eine außergewöhnliche rumänische Züchtung, die körperreiche Weine mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, sanften Tanninen und würzigen Noten hervorbringt. Perfekt für Genießer, die auf der Suche nach besonderen Weinen sind.
- Novac: Eine faszinierende Sorte, die eine Mischung aus Fruchtigkeit und Würze bietet. Novac erzeugt elegante, leicht würzige Weine mit ausgewogener Säure und lebhaften Aromen von roten Früchten und Pfeffer.
- Băbeasca Neagră, Rara Neagra (Grossmuters Schwarze Traube): Eine der ältesten Traubensorten Rumäniens, die leichte, fruchtige Weine mit Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren hervorbringt. Ideal für frische, unkomplizierte Rotweine, die einen Hauch Tradition in sich tragen.
- Cadarca / Kadarka: Diese traditionelle Sorte bringt kräftige, tanninreiche Weine mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen hervor. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von intensiven, körperreichen Weinen.
- Negru Vârtos (Kraftvoller Schwarzer): Eine kraftvolle und charakterstarke Rebsorte, die Weine mit dichter Struktur und tiefen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und festen Tanninen erzeugt. Ein Geheimtipp für echte Weinkenner.
Diese einzigartigen Rebsorten sind der Schlüssel zu Rumäniens reicher Weintradition und bieten unvergleichliche Geschmackserlebnisse für Liebhaber außergewöhnlicher Weine!
