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Region: Dealu Mare, DOC - CMD
Winzer: Vitis Metamorfosis
Farbe: Weißwein
Rebsorte: Feteasca Regala
Rebsorte (RO): Königliche Mädchentraube
Weintyp: Trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,00%
Trinkreife: jetzt und ein weiteres Jahr
Trinktemperatur: 6 - 8°C
Essen: asiatische Küche, frische Salate
Lebensmittel-Kennzeichnung und Zusätzliche Informationen >>
6-er Weinpaket Viile Metamorfosis Feteasca Regala - Königliche Mädchentraube 2023
Weingut Vitis Metamorfosis – Feteasca Regala – Trocken – 12,5% – Flasche 0,75 l
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Ein rumänischer Weißwein mit italienischem Feingefühl
Was passiert, wenn ein italienischer Top-Önologe auf eine uralte rumänische Rebsorte trifft?
Ganz einfach: Etwas Eigenständiges entsteht. Etwas mit Tiefe, Stil – und Charakter.
Fiorenzo Rista, lange Zeit Chefönologe bei Antinori, hat sein Herz an Rumänien verloren. Heute steht er hinter den Weinen von Viile Metamorfosis – mitten im historischen Weinbaugebiet Dealu Mare. Und mit dem Fetească Regală 2023 zeigt er, wie modern und elegant einheimische rumänische Rebsorten sein können, wenn man sie mit Respekt behandelt und nicht verbiegt.
Fetească Regală – eine Königin, neu interpretiert
Die Fetească Regală – übersetzt: „königliche Mädchentraube“ – ist eine rumänische Sorte mit Geschichte. Und genau das schmeckt man: Tradition im Kern, aber mit einem modernen, präzisen Touch.
Eine Besonderheit in Dealu Mare ist die geschützte Lage – umgeben von den Vorkarpaten herrscht hier ein stabiles, sonniges Klima ohne Wetterstress. Die Reben entwickeln sich kraftvoll, die Lese erfolgt Anfang September – von Hand, wie es sich gehört. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Most im Edelstahltank bei 16 °C vergoren. Kein Holz. Kein Maskieren. Nur Rebsorte, Terroir und Timing.
Duft & Geschmack: Frisch, floral, salzig – einfach lebendig
Der Wein präsentiert sich mit blassgelber Farbe und grünlichen Reflexen – visuell so einladend wie sein Duft: Pfirsich, Apfel, Holunderblüte und Akazienblüten treffen auf feine Zitrusnoten und einen Hauch von salziger Mineralität.
Am Gaumen zeigt er eine knackige, präzise Säure, mittleren Körper und viel Trinkfluss. Zitrusfrüchte wie Orange und Grapefruit dominieren den Mittelgaumen, der salzige, fast kalkige Abgang sorgt für Frische und Länge.
💬 Das sagen unsere Kunden
„Zitrus, Pfirsich, Holunderblüte – sehr easy zu trinken. Super Sommerwein, unkompliziert, aber nicht banal.“ - Paul B.
„Mein erster rumänischer Wein überhaupt – blassgelbe Farbe, in der Nase Apfel, Orange, Pfirsich und ein Hauch salziger Kalkstein. Am Gaumen lebendig, saftig, mit frischer Säure, viel Zitrus, Grapefruit, salzigem Finish. Für mich wie die beste Mischung aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Sehr beeindruckt!“ - Thomas R. 🍋🍑🧂
„Erstaunlich mineralisch und gleichzeitig fruchtig – saftig, animierend, macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.“ - Vasile V.
Passt gut zu…
Die aromatische Frische und die salzige Mineralität machen diesen Wein zum idealen Partner für die leichte Küche. Besonders gut passt er zu:
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Gedämpftem oder gegrilltem Fisch, z. B. Forelle, Wolfsbarsch oder Dorade
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Meeresfrüchten – von Garnelen über Muscheln bis zu Calamari
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Frischen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette oder Ziegenkäse
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Weißem Fleisch wie Hähnchenbrust oder Kalbsschnitzel
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Asiatischer Küche, z. B. vietnamesischen Reisnudelsalaten oder Thai-Curry mit Kokosmilch
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Und natürlich: Als Aperitif – solo, gut gekühlt bei 8 °C
Ein echter Allrounder mit Stil – vielseitig einsetzbar, aber nie beliebig.
